Bienvenidos/as a la tierra de las 8 DO.
Aproppòsit Macabeu D.O. Terra Alta
Tienda -25%
Aproppòsit Malvasia
Aproppòsit Garnatxa Blanca D.O. Montsant
Aproppòsit Viognier D.O. Terra Alta
Aproppòsit Chardonnay D.O. Penedès
Excellens Verdejo
El Terrat
Petites estones
Petites Estones Blanc es un blanco con todas las características típicas de la zona:
Cepas sobre tierra de panal, con muy buena acidez, un blanco con un perfil de fruta cítrica e hinojos muy bien marcados que representan muy bien una zona.
Los blancos de la Terra Alta en general expresan muy bien buenos niveles de acidez y buenos niveles de alcohol, por lo tanto, son vinos que están en equilibrio.
Las garnachas blancas en concreto tienen este punto más seco, ligeramente afrutado, que maridan muy bien con cualquier producto que tenga salinidad, y cuando estamos hablando de arroces, mariscos, pescados... es un potenciador.
La gracia del maridaje es que ni el vino destaque, ni la comida esté por encima.
Trabajar con los restaurantes El Pòsit no solo es un tema de filosofía y de producto, sino que es un tema puramente de afinidades:
gente que comparte tu manera de ver el mundo del vino, y tú compartes su manera de ver el mundo de la restauración, por lo tanto, al final es un placer.
El hecho de poder crecer juntos, nosotros nos llena.
Rebels de Batea
Grimau Chardonnay
Torre la Moreira
La Capilla Blanco
Finca Montico
Lagar de Cervera
Les Brugueres
Pazo de San Mauro
Aproppòsit Garnatxa Negra D.O. Montsant
Aproppòsit Trepat D.O. Conca de Barberà
Aproppòsit D.O.Q. Priorat
Excellens Cuvée Especial
Finca San Martín
Condado de Oriza
El Senat del Montsant
LAN 7 metros
Viña Mayor Crianza
La Capilla Crianza
Trus Crianza
Les Brugueres
Marqués de Vargas Reserva
Tinto de verano
Aproppòsit Garnatxa Negra D.O. Montsant
Aproppòsit Ancestral Rosado
Flors i Violes
Aproppòsit Brut Nature Gran Reserva
Aproppòsit Ancestral Rosado
Reverté Electe
Pere Ventura Vintage
Gran Juvé & Camps
Gramona Ca La Mar Mustillant
Freixenet Sin alcohol
Sangría de vino
Sangría de cava
Carta de bebidas
La composición de nuestros platos puede sufrir modificaciones, por lo que ésta información está en constante revisión.
Solicita en los restaurantes el documento informativo sobre alérgenos, que prevalecerá ante cualquier discrepancia con esta versión.
Alérgenos Alérgenos
La composición de nuestros platos puede sufrir modificaciones, por lo que ésta información está en constante revisión.
Solicita en los restaurantes el documento informativo sobre alérgenos, que prevalecerá ante cualquier discrepancia con esta versión.
Basándonos el Reglamento (UE) 1169/2011, de 25 de octubre, y para cada grupo de alérgenos contemplados en el Anexo II del RIAC, te detallamos en el presente documento de alérgenos la presencia de cada uno de ellos en nuestros platos.
Para realizar este documento se han pedido fichas técnicas de cada una de nuestras materias primas a nuestros proveedores con declaración de ingredientes y de trazas y hemos identificado las potenciales contaminaciones cruzadas por el proceso de elaboración habitual de cada plato.
Si padeces una alergia o intolerancia alimentaria a alguno de estos 14 alérgenos o a cualquier otro,
háznoslo saber para poder activar los protocolos de seguridad correspondientes.
Creemos conveniente advertir de que, a pesar de nuestro elevado grado de concienciación y compromiso
en la gestión de alérgenos, nuestra cocina no está segmentada en áreas independientes para cada grupo
de alérgenos, cosa que nos imposibilita garantizar al 100% la ausencia de contaminaciones cruzadas,
aunque sí garantizamos el máximo esmero en que estas no se den.
Este establecimiento, así como todos los del grupo El Pòsit, está asociado a la Associació de Celíacs de Catalunya y disponemos de personal formado en restauración sin gluten.
Nuestro personal de cocina está formado en la manipulación de alimentos con especial énfasis en la gestión de alérgenos.
