Petites Estones Blanc es un blanco con todas las características típicas de la zona:

Cepas sobre tierra de panal, con muy buena acidez, un blanco con un perfil de fruta cítrica e hinojos muy bien marcados que representan muy bien una zona.

Los blancos de la Terra Alta en general expresan muy bien buenos niveles de acidez y buenos niveles de alcohol, por lo tanto, son vinos que están en equilibrio.

Las garnachas blancas en concreto tienen este punto más seco, ligeramente afrutado, que maridan muy bien con cualquier producto que tenga salinidad, y cuando estamos hablando de arroces, mariscos, pescados... es un potenciador.

La gracia del maridaje es que ni el vino destaque, ni la comida esté por encima.

Trabajar con los restaurantes El Pòsit no solo es un tema de filosofía y de producto, sino que es un tema puramente de afinidades:

gente que comparte tu manera de ver el mundo del vino, y tú compartes su manera de ver el mundo de la restauración, por lo tanto, al final es un placer.

El hecho de poder crecer juntos, nosotros nos llena.