Bienvenue au pays des 8 AOC.
Aproppòsit Macabeu D.O. Terra Alta
Boutique -25%
Aproppòsit Malvasia
Aproppòsit Garnatxa Blanca D.O. Montsant
Aproppòsit Viognier D.O. Terra Alta
Aproppòsit Chardonnay D.O. Penedès
Excellens Verdejo
El Terrat
Petites estones
Petites Estones Blanc est un blanc avec toutes les caractéristiques typiques de la région:
Cépages sur sol en nid d'abeille, avec une très bonne acidité, un blanc avec un profil d'agrumes et des fenouils très bien marqués qui représentent très bien une région.
Les blancs de Terra Alta expriment en général de très bons niveaux d'acidité et de bons niveaux d'alcool, ce sont donc des vins équilibrés.
Le Grenache blanc en particulier a une pointe plus sèche, légèrement fruitée, qui se marie très bien avec tout produit qui a de la salinité, et quand on parle de riz, de fruits de mer, de poisson... c'est un exhausteur.
La bonne chose à propos des accords est que ni le vin ne se démarque, ni la nourriture n'est au-dessus.
Travailler avec les restaurants El Pòsit n'est pas seulement une question de philosophie et de produit, mais c'est purement une question d'affinités:
des gens qui partagent votre façon de voir le monde du vin, et vous partagez leur façon de voir le monde de la restauration, c'est donc finalement un plaisir.
Le fait de pouvoir grandir ensemble nous remplit.
Rebels de Batea
Grimau Chardonnay
Torre la Moreira
La Capilla Blanco
Finca Montico
Lagar de Cervera
Les Brugueres
Pazo de San Mauro
Aproppòsit Garnatxa Negra D.O. Montsant
Aproppòsit Trepat D.O. Conca de Barberà
Aproppòsit D.O.Q. Priorat
Excellens Cuvée Especial
Finca San Martín
El Senat del Montsant
LAN 7 metros
Viña Mayor Crianza
La Capilla Crianza
Trus Élevage
Les Brugueres
Marqués de Vargas Reserva
Tinto de verano
Aproppòsit Garnatxa Negra D.O. Montsant
Aproppòsit Ancestral Rosé
Flors i Violes
Aproppòsit Brut Nature Grande Réserve
Aproppòsit Ancestral Rosé
Reverté Electe
Gramona Innoble
Pere Ventura Vintage
Gran Juvé & Camps
Gramona Ca La Mar Mustillant
Frexinet Sans alcool
Sangria de vin
Sangria de cava
Carte des boissons
La composition de nos plats peut être modifiée, de sorte que cette information est constamment révisée.
Demander aux restaurants le document d'information sur les allergènes, qui prévaut sur toute divergence avec cette version.
Allergènes Allergènes
La composition de nos plats peut être modifiée, de sorte que cette information est constamment révisée.
Demander aux restaurants le document d'information sur les allergènes, qui prévaut sur toute divergence avec cette version.
Sur la base du règlement (UE) n°1169/2011 du 25 octobre et pour chaque groupe d'allergènes visés à l'annexe II du RIAC, nous détaillons dans ce document la présence de chacun des allergènes dans nos plats.
Pour réaliser ce document, des fiches techniques de chacune de nos matières premières ont été demandées à nos fournisseurs avec une déclaration des ingrédients et des traces et nous avons identifié le risque de contamination croisée par le processus de préparation habituel de chaque plat.
Si vous souffrez d'une allergie ou une intolérance alimentaire à l'une de ces 14 allergènes ou tout autres
s'il vous plaît laissez-nous savoir afin d'activer les protocoles de sécurité correspondants.
Nous pensons qu’il convient de signaler que, malgré notre niveau élevé de sensibilisation et notre engagement
en matière de gestion des allergènes, notre cuisine n’est pas segmentée en zones distinctes pour chaque groupe
d’allergènes, ce qui nous empêche de garantir à 100% l’absence de contamination croisée, bien que nous
garantissions le maximum d’attention pour qu’ils ne se produisent pas.
Cet établissement, ainsi que l'ensemble du groupe El Pòsit, est associé à l'Associació de Calíacs de Catalunya et dispose d'un personnel formé à la restauration sans gluten.
Notre personnel de cuisine est formé à la manipulation des aliments avec un accent particulier sur la gestion des allergènes.
